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餐饮企业品牌建设的重要意义

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020/1/2     浏览次数:    

    品牌在今天这个时代就是一颗颗耀眼的星光,让无数顾客在众多餐饮中自然而然的就选择了你。今天很多餐饮企业依然不够重视品牌建设的重要意义,还存在只单一依靠产品来评价自己餐饮的成功与否。

  首先要清楚:企业存在的根本目的在于创造顾客,用高价值的产品与顾客交换,从而留住顾客,赚取利润。

  而品牌是一个长久的战略,是对企业整体的一种形象巩固,稳定客户。

    持续赚钱——

  顾客不是跟你一锤子买卖,只做一次交易,而是成为忠诚用户,持续购买。

  这就需要利用品牌与顾客建立关系,让顾客对你产生信赖、产生喜好、产生认同,相信你的品牌代表着他的形象、态度和生活方式,这样你就能从他身上持续赚钱了。

    高溢价赚钱——

  同样一台车,贴上保时捷的车标就比贴上众泰的车标更贵,这就是品牌的价值作用,品牌能够增强顾客对产品的价值感知,为品牌赋予无形价值。

  尤其是情感价值和象征价值(或者说文化价值、社会价值)。品牌让产品产生高溢价,从而帮助企业赚取超额利润。

  这两条作用是站在产品价值的维度来说的,另外,从扩大顾客的交易机会来说,品牌策划又有两个作用:降低顾客的搜寻成本和决策成本。

    降低搜寻成本——

  品牌可以提高传播效率,让更多人更快地知道你、了解你,把你与其他品牌区隔开来,品牌能够帮助顾客更快更方便挑选他要买的东西,降低他搜集信息、对比不同产品的成本和时间。

    降低决策成本——

  大家总是会觉得大品牌更好更放心,选大品牌没有错。因为品牌意味着信任,它是对品质的一种背书。

  此外人都有社会性,总的来说人都是从众的。品牌意味着得到了大众的认同,购买某些品牌还能提高我们在社会群体中的地位和形象,从而降低社会认同风险,帮助顾客更快下定决心购买。选好国内品牌策划公司做品牌策划和营销策划很重要。

    本文系中式快餐加盟整理。


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