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鱼香杏鲍菇这么做营养又好吃

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/12/27     浏览次数:    

    除了鸡鸭鱼肉这些常见家常美食,菌类也是非常高质量的菜品,用菌类做出的食物能够补充人体所需的各种微量元素,健康饮食不能忽略菌类的地位。本文介绍下常见的杏鲍菇做法。

    鱼香杏鲍菇这道菜是由鱼香茄子改良过来的,杏鲍菇这种食材比起茄子味道更加鲜美,更容易入味,同时,杏鲍菇有着抗癌、降血脂、润肠胃的功效,营养非常的丰富,多吃有益身体健康,今天就和六和义大厨一起学习一下这道菜的做法吧!

    原料:杏鲍菇、尖椒、胡萝卜、木耳、油、葱、郫县豆瓣、姜、蒜、酱油、白糖、醋、淀粉、
 
    将所有食材洗净
    锅中放水,下入杏鲍菇焯5分钟至变软捞出备用
    胡萝卜,尖椒,木耳切丝,杏鲍菇撕成条
    碗内加葱姜蒜末,白糖,醋,淀粉,水,酱油,调匀待用
    锅内放油烧热,下入郫县豆瓣炒至出红油
    下入杏鲍菇煸炒均匀
    在下入尖椒丝,胡萝卜丝,木耳,煸炒均匀
    下入调好的鱼香汁,待汤汁粘稠时盛出装盘

    本文系中式快餐菜品加盟整理。

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